Ciulama de cartofi
Rețetă pentru bebe de la 10 luni: Ciulama de cartofi.
Pe scurt
Informații esențiale despre rețetă
Tip masă
Alergeni
Rețetă adăugată de Ioana Ioana din comunitatea AmiYammi
Ingrediente
Tot ce ai nevoie pentru această rețetă
- ceapa
- 1 morcov
- 1 pastarnac micut
- ½ ardei gras micut
- 200 g smantana (am folosit cu 12% grasime, se poate si mai grasa)
- 150 mL lapte de vaca 3.5% grasime
- 1 lingura faina sau amidon
- Patrunjel si alte condimente dupa gust
Mod de preparare
Pași simpli pentru o rețetă reușită
- 1
Mod de preparare
- 2
Curatam cartofii, ii taiem cubulete ca la piure si ii punem la fiert, dar nu ii lasam pana se zdrobesc, pentru ca trebuie sa ramana fermi.
- 3
Dupa ce au fiert, scoatem cartofii cu o paleta si pastram apa.
- 4
Ceapa, morcovul, ardeiul, pastarnacul le tocam marunt la robot sau le dam pe razatoare apoi le punem la inabusit in putin ulei (2 linguri) cu apa, aproximativ jumatate de pahar, pana se inmoaie. Mai adaugam apa pe masura ce scade, daca mai este nevoie. Ar trebui sa fie bine inmuiata si gatite dupa 20 de minute, iar apa sa fie scazuta de tot.
- 5
Intr-un bol amestecam smantana cu laptele si amidonul, adaugam 2 polonice din apa in care au fiert cartofii si amestecam cu un tel.
- 6
Copii 8luni +
- 7
Prânz /cina
Rețete similare
Descoperă alte rețete delicioase pentru bebelușul tău